SHAKSHUKA FüR DEN BRUNCH

Die Kombination aus würziger Tomatensauce und gestockten Eiern macht Shakshuka zu einem beliebten Klassiker der nahöstlichen und nordafrikanischen Küche. In wenigen Schritten zubereitet: Zwiebeln, Shakshuka Knoblauch und Paprika werden langsam in Olivenöl gedünstet, bis sie weich und aromatisch sind. Nun folgen frische oder gehackte Tomaten,